美食有哪些做法（美食有哪168体育些）

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　　2、山东菜系由济南和胶东两部分地方风味组成特点: 味浓厚、嗜葱蒜，尤以烹制海鲜，汤菜和各种动物内脏为长。

　　3、名菜:油爆大哈、红烧海螺、糖酥鲤鱼四川菜系有成都、重庆两个流派。

　　5、名菜:宫爆鸡丁、一品熊掌、鱼香肉丝、干烧鱼翅江苏菜系由扬州、苏州、南京地方菜发展而成。

　　7、名菜:鸡汤煮干丝、168体育清炖蟹粉、狮子头、水晶肴蹄、鸭包鱼浙江菜系由杭州美食、宁波、绍兴等地方菜构成，最负盛名的是杭州菜。

　　9、名菜:龙井虾仁、西湖醋鱼、叫花鸡广东菜系有广州168体育、潮州、东江三个流派，以广州菜为代表。

　　10168体育、特点: 烹调方法突出煎、炸、烩、炖等，口味特点是爽、淡、脆、鲜168体育。

　　11、名菜:三蛇龙虎凤大会、烧乳猪、盐局（左加火旁）鸡、冬瓜盅、古老肉湖南菜系注重香辣、麻辣、酸、辣、焦麻、香鲜，尤为酸辣居多。

　　12、名菜:红煨鱼翅168体育、冰糖湘莲福建菜系由福州美食、泉州、厦门等地发展起来，并以福州菜为其代表。

　　14、名菜:雪花鸡、金寿福、烧片糟鸡、桔汁加吉鱼、太极明虾安徽菜系由皖南168体育、168体育沿江和沿淮地方风味构成。

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