大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:“专注美食,让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。天天。用普通的食材,做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
4.先放香菇,炒几下,加一点点清水防止炒干,翻炒四分钟左右再加入青椒,继续翻炒至青椒断生,调入盐,炒匀即可关火168体育。
材料:鸡、土豆、洋葱、青椒、干红辣椒、花椒、八角、豆瓣酱、姜、蒜、酱油、盐、料酒、啤酒、鸡精。
6、倒一厅啤酒,要没过鸡肉,大火烧开,转小火煮,煮到汤只剩下1/3多一点的时候放入洋葱,翻炒均匀继续煮。
7、炖到汁收的差不多,放入青椒,蒜末,盐翻炒,加一点点水焖(这里的水就是最后的汤的量)。
食材: 山药半根、猪里脊肉适量、大葱少许、红椒少许、盐适量、生粉少许、淀粉少许、鸡精少许、白胡椒粉少许;
4.余油再次烧热,下大葱丝煸香,倒入沥干水份的山药片,红椒片炒匀,调入盐调味;
原料:鸡蛋2个,西兰花1/4个,青虾6只,花菇2朵,日本豆腐1个,香油、生抽、料酒、食盐适量168体育。
步骤1:西兰花洗净后切成小朵,花菇洗净后切成薄片;将青虾的头部、虾皮、肠线只虾将尾部保留,放入碗里,加入少许料酒、食盐和生抽,再用手抓匀,腌制10分钟。
步骤2:将日本豆腐连包装用水冲洗干净后,放在案板上,用刀在中间切一刀,然后双手捏住二个尖角,将日本豆腐挤出来,用刀切成薄片,一片一片地铺在大碗中,再把西兰花摆放在花菇丁的上面。
步骤3:取一个小碗,将2个鸡蛋打散,再加入1.5倍的清水,用筷子搅匀,然后用过滤网将蛋液过滤到大碗中。在二朵西兰花之间,分别摆上一只腌制好的青虾,3只带尾巴和3只不带尾巴的青虾分开摆放168体育。
步骤4:用保鲜膜将大碗封好口,再用牙签均匀地扎些小眼。火上坐蒸锅,水开后将大碗放进去,中火蒸20分钟.
步骤5:西兰花虾仁蒸好取出后168体育,去掉保鲜膜,再淋上少许香油和生抽,就可以用勺子边舀边吃啦~
【食材】:冬瓜 适量,鲜虾 适量,鸡蛋 1个数码,淀粉 1小勺,胡椒粉 少许,蚝油 1勺,白糖 少许、生抽 2勺,姜葱 少许,盐 1小勺
1、冬瓜去皮,去瓜囊,切成薄片,在盘中摆成圆环型,冬瓜不要切太厚才容易熟。
2、鲜虾去皮去虾线,剁成小粒,再放入鸡蛋,生抽、盐、胡椒粉和淀粉抓匀,搅到肉上劲,很黏稠的样子;
3、把虾仁放到冬瓜中间,然后上蒸锅,煮开后大火蒸10分钟,冬瓜片变透明,就是好了。
4、将生抽,蚝油,盐,白糖,水淀粉倒入炒锅煮开调成酱汁,均匀的浇在蒸好的冬瓜虾仁上即可。
2、油锅烧热入姜丝爆香,再入牛肉丝迅速划散,变色即盛出,翻炒的时间一定不能长,不然牛肉就老了。
3、另起油锅,入彩椒丝翻炒,可以稍加点盐调味,倒入煸过的牛肉丝,稍翻炒后根据口味加糖调味即可出锅。
食材:新鲜鲈鱼一条,料酒,生抽,胡椒粉,花椒油,淀粉,食盐,鸡蛋,葱花,姜,开水。
1、鲈鱼洗净后把鱼肉片下来,斜刀切成鱼片,下入适量的料酒,生抽,胡椒粉,食盐美食,鸡蛋清,淀粉搅拌均匀,
3、准备炒锅放适量油,加入些花椒油,油热以后下入切好的葱片和腌制好的鱼骨一起翻炒,准备再次下入些料酒和食盐去腥。
4、然后热水一次性加足,用勺子去掉飘零物,这时你会发现慢慢的汤就变白了;
5、把鱼骨放入容器中垫底,去除汤里的杂质后,大火烧开下入腌制好的鱼片,一片片的下入,同样还要再次去掉漂浮物,
7、把所有材料移入沙煲中,加入与材料持平的热水,中小火煮40分钟以上,煮的过程中需随时查看以免烧糊,煮至收汁,下入葱段即可关火,焖3、5分钟;可以出锅了。
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